BIO žitný chléb s chia semínkem

100% žitný chléb s domácím kvasem, chia semínky a semínkovou směsí

Chia chléb spojuje hutnost žitného kvasu s výjimečnými nutričními vlastnostmi chia semínek. Ta jsou známá svým obsahem omega-3 mastných kyselin, bílkovin a vlákniny. V kombinaci s pomalu kvašeným těstem a tradiční směsí semínek vzniká chléb, který dlouho zasytí a skvěle doplňuje zdravý životní styl. Má jemně vláčnou střídu, pevnou kůrku a příjemně zemitou chuť – ideální ke slaným i sladkým kombinacím.

Všechny suroviny v BIO kvalitě

• Gramáž: cca 550 g

• Složení: žitná mouka, voda, žitný kvas (žitná mouka, voda), chia semínka, sůl, slunečnicová, dýňová a lněná semínka (7 %)

• Trvanlivost: 4 dny od data výroby při správném způsobu skladování

• Skladování: v suchu a pokojové teplotě., ideálně v plátěném sáčku nebo chlebovce

• Balení: volně nebo v papírovém sáčku s celofánovým perforovaným oknem

Příběh

Náš 100% žitný kvasový chléb s chia semínky jsme začali péct na základě četných podnětů od zákazníků zaměřených na zdravou výživu – jak v Česku, tak v Německu, kam naše chleby také zavážíme. Nejprve jsme ale museli vyřešit zásadní problém: chia semínka jsou „žíznivá“ a z těsta natahují spoustu vody. Po sérii pokusů se nám ale podařilo najít rovnováhu – a výsledkem je chléb, který si rychle získal oblibu.