BIO Žitný chléb s pohankou

100% žitný chléb s domácím kvasem, BIO pohankou a semínky

BIO žitný chléb s pohankou je chlebem pro ty, kdo hledají přirozenou sílu tradičních plodin. Pečeme ho z BIO žitné mouky, domácího kvasu, vody a BIO pohanky – bez pšeničné mouky, bez zbytečných přísad. Navíc obsahuje 7 % slunečnicových, dýňových a lněných semínek, které nejen zjemňují chuť, ale i přidávají cenné živiny: vitamíny, minerály, zdravé tuky a vlákninu. Výsledkem je chléb, který je lehce stravitelný, výživově bohatý a chuťově jedinečný.

Váha: 550 g | 850g

Všechny suroviny v BIO kvalitě

• Složení: BIO žitná mouka, voda, žitný kvas (žitná mouka, voda), BIO pohanka (mechanicky loupaná, nepražená), mořská sůl, slunečnicová, dýňová a lněná semínka (7 %)

• Trvanlivost: 5 dní od data výroby

• Skladování: v suchu a chladu, ideálně v plátěném sáčku nebo chlebovce

• Balení: volně nebo krájený v papírovém sáčku

Příběh:

Pohanku v různých podobách — mouku, lámanku i kroupu — používáme hojně jako přirozeně bezlepkovou surovinu v naší bezlepkové pekárně. Bylo tak jen přirozené, že jsme ji chtěli zapracovat i do jednoho z našich 100% žitných chlebů s přívlastkem. Sáhli jsme po nepražené, mechanicky loupané BIO pohance, která si uchovává všechny své cenné živiny – a vznikl chléb, který je výživný, přirozeně jemný a zároveň plný charakteru.